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l’Esquisse

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rte du Signal 2
1018 Lausanne

Plan de situation

10 Derniers Avis Clients

  • Votre Avis
  • swh - 06-Aug-12
  • Très agréable quand il fait beau et que l'on peut s'installer sur la terrasse afin de profiter du calme et de la verdure. Par contre il faut en effet ne pas être pressé d'être servi, mais commander rapidement car la cuisine ferme tôt. Allez comprendre. Carte assez courte, presque tous les plats ont une note sucré/salé (je ne suis pas très fan) et sont parsemés de gros sel. Petites portions et accompanements assez faibles, pas de légumes (seulement des pommes de terre) ce qui est un peu dommage pour un restaurant qui se veut raffiné. Prix un peu trop élevés au vu du contenu des assiettes - mon tartare de daurade contenait surtout des morceaux de tomates, d'oignons et d'olives, pas beaucoup de poisson et était accompagné de quelques pommes de terre ainsi que 3 fines tranches de pain de seigle toastées. Les pommes de terre relativement inintéressantes mais le pain de seigle très bon. Cependant, le but de ma visite dans cet endroit n'était pas de manger du bon pain de seigle!
    Le serveur était débordé car seul, il essayait de rester courtois mais parfois on avait vraiment l'impression de l'agacer.

  • Daniel - 23-Apr-11
  • Par beau temps, la terrasse est un vrai petit coin de paradis ! La cuisine reste excellente et l'accueil aimable.Malheureusement, à cause d'un manque évident de personnel, le service est extrêmement lent. Aucune importance, si l'on a ... tout son temps.

  • le faim palais - 23-May-10
  • nous sommes allés en fin de journée, ce dimanche. Nous nous étions posés à une table de la terrasse. Après 15 minutes d’attente pour qu’on prenne notre commande, la serveuse nous a dit que le service était terminé. Alors que nous étions résignés, qu’elle surprise de voir que des gens à peine arrivés, ont été servis. Nous nous sommes demandés si du coup ce n’était pas un peu à la tête du client. Pour résumé accueil très désagréable.

  • Karolyn - 19-Feb-10
  • Bel endroit, jolie carte, mais une fois dans l’assiette... cuisine très simple, pomme de terres carrément pas cuites, avec un bon point tout de même pour les sauces!
    Juste un peu déçu, car j’avais des attentes à cause de la bonne réputation du restaurant.

  • cousmine - 30-Jan-10
  • En ce qui concerne les brunchs: si vous aimez le pain précuit, les confitures industrielles, que vous n’avez pas trop faim et ne prètez aucune attention au prix (30 Frs pour 3 fois rien) et à la qualité du service, c’est un lieu rêvé

  • manma - 27-Oct-09
  • Restaurant très bien situé avec une vue imprenable sur la ville et le lac. Les plats sont bons mais un peu cher à mon goût surtout au point de vue quantité. Ai testé le plat du jour ainsi que le menu du soir à plusieurs reprises. Le décor qui se veut design et original à un peu mal vieilli et mériterait un petit coup de frais (murs foncés avec beaucoup de traces et mobilier usé). Toutefois cela reste une bonne adresse mais attention à ne pas exagérer au niveau des tarifs.

  • lulu101 - 19-Sep-09
  • Récente visite à l’Esquisse qui, en plus d’un cadre et d’une situation hors pairs, vous offre des plats originaux et bien préparés qui peuvent être dégustés sur la belle terrasse lorsque le temps le permet !
    Bonne qualité de la cuisine proposée, carte régulièrement renouvelée ainsi que formules intéressantes dans le cadre de la Fondation de l’Hermitage. Un vrai plaisir gustatif avant ou après un enrichissement culturel ! Une bonne maison où il fait bon revenir.

  • flydel - 16-Feb-09
  • Petite carte mais très bonne cuisine inventive, présentation soignée et cadre sympathique. Un excellent restaurant! Tous les plats étaient délicieux. Nous retournerons en été profiter de la terrasse. Petit bémol concernant le service pas très souriant et sympathique. Pour un repas entrée-plat-dessert, compter environ 60.- à 70.- par personne, sans les boissons.

  • -vincent- - 06-Oct-08
  • Nous sommes allés à l’Esquisse samedi soir, ayant fait une réservation pour deux personnes 3-4 jours plus tôt (dans l’idée d’un diner romantique...). Quelle ne fut pas notre surprise en découvrant la "table" qui nous avait été réservée: un petit bout de table isolé et coincé dans un couloir, entre la porte des toilettes (à 1m), la cuisine (à 2m) et une tablée de 20 personnes. Le genre de table que les restaurateurs peu scrupuleux rajoutent n’importe où pour faire un couvert de plus... La pire table que vous puissiez imaginer dans un restaurant! Lorsque nous avons demandé à être placés ailleurs, le serveur nous a dit : "j’en conviens, ce n’est pas la meilleure table, mais c’est tout ce qu’il nous reste". En précisant que nous avions pourtant réservé, il nous rétorque "Mais Madame, tout le monde a réservé !".
    Nous avons renoncé à manger dans de si mauvaises conditions et avons dû chercher un autre restaurant, chose peu évidente un samedi soir à 21h !

  • EugĂ©nie - 09-Aug-08
  • Ici, la cuisine et le cadre se font concurrence dans l’excellence. Le tartare de boeuf, en particulier, est succulent. Si, en plus, le repas se déroule sur la terrasse, c’est un vrai bonheur!

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