Lausanne

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du Cerf

Suisse
205 votes
rue du Temple 10
1304 Cossonay-Ville

Plan de situation

10 Derniers Avis Clients

  • Votre Avis
  • cristalp - 16-Dec-09
  • Superbe menu

  • nocino - 11-Mar-09
  • Dès les premiers pas dans la magnifique salle du Cerf vous rentrez dans une autre dimension, sublime et fantastique comme dans les plus beaux comptes de fée.
    Le compte de fée se poursuit avec le menu et le mariages des goûts, le contrastes des textures qui se cotoyent et parfois se mélangent et les émotions qui en découlent... Merci pour ce moment presque sensuel!

  • tiensfume - 25-Jun-08
  • Un instant magique passé à la Fleur de Sel, la partie brasserie.
    Rien à dire sinon "encore, encore et encore". Le cadre est simple, sobre et beau. L’accueil est délicieux et le service est charmant, efficace et de bon conseil. Quant à parler du contenu de nos assiettes... je ne connais pas suffisamment de substantifs ! C’est un rêve culinaire décoiffant. Des découvertes de saveurs et de mariages de goûts tout à fait extraordinaires. Beau comme un voyage. Je le ferai encore, aussi souvent que possible.

  • stefpat - 04-Mar-08
  • Le menu surprise était une splendeur et le service à la hauteur de l’établissement, le personnel était très sympa sauf un, a vous de le trouver..!!

  • ykem - 10-Dec-06
  • Mr Crisci mérite un maximum d’éloges. C’est un créateur. Un excentrique génial.
    Les plats sont d’une présentation irrérochable et d’une originalité flamboyante. Bravo, vous nous faites rêver

  • Del - 24-Oct-06
  • mon commentaire concerne en réalité a Brasserie "la Fleur de sel" attenante au restaurant du Cerf. Excellent accueil dans cette petite salle (6 tables donc réservation obligatoire) où l’on nous propose une carte, certes bien plus simple que celle du resto gastronomique, mais qui ne manque pas de curiosités. Menus à des prix plus que corrects vu la qualité et choix de vins intéresants. Nous avons mangé un excellent tartare de canard en amuse-bouche, puis un marbré de foie gras aux pistache, une effilichée de lieu jaune aux lentilles avec une sauce délicieuse, un filet de boeuf à la broche (cuisson simplement parfaite) et des figues rôties en dessert, et tout cela pour seulement 75 CHF!! Ces plats étaient tous magnifiquement réalisés puisqu’ils sortaient de la même cuisine que celle du Cerf. M. Crisci, cette brasserie est une véitable réussite!

  • froez - 20-Oct-06
  • magique, subtil, des vins extraordinaires proposés avec le menu surprise, un moment inoubliable dans un décor d’excellent goût

  • chatelain - 07-Apr-06
  • Un vrai, un pur, un grand moment de bonheur!

  • joz - 01-Dec-05
  • Menu surprise envoutant (Fr. 220.-), carte des vins variée (vins suisse notemment à des prix non prohibitifs), cadre sobre et feutré. Une réussite!

  • fozz - 11-Oct-05
  • Divin simplement

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