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Hôtel de Ville

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1040 Echallens

Plan de situation

10 Derniers Avis Clients

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  • twinkie - 27-Feb-11
  • Ce restaurant nous a enchanté sur tous les points ! Nous y sommes allés avec le Passeport Gourmand et contrairement à d’autres restaurants gastronomiques, pas de limitation sur le choix des plats. Nous avons mangé dans la partie restaurant qui est décoré avec goût et sobriété. La partie brasserie semblait également très belle. La cuisine était divine et raffinée, accordée à la saison et les goûts se marient à la perfection ! Le menu propose des plats à choix ou un menu surprise qui est adapté aux goûts de chacun. Le menu peut également être servi avec un verre de vin pour chaque plat. Nos voisins de table avaient l’air enchantés par les vins accompagnant leur plat. Mention spéciale pour les desserts qui étaient exquis et le service irréprochable. Nous recommandons vivement cette adresse.

  • paresseuse - 28-Oct-10
  • Nous sommes allés à la brasserie. Les plats ont enchantés nos papilles. La présentation était très belle aussi. Le service convivial et chaleureux. Nous avons été bien conseillés pour le vin. Nous allons y retrouner c'est sûr.

  • lego - 14-May-08
  • des bonnes idées mais c est tout, froid, on ne nous a au fond pas laissé le choix pour le menu, n ai jamais vu la carte !!!! et un chef de cuisine au bar qui ne se retourne pas pour répondre à nos salutations....je vous laisse juge ....moi je n y vais pas

  • blacklab - 08-May-08
  • Le restaurant gastronomique Ambroisie s’améliore de visite en visite de sorte que je le considère maintenant comme une des meilleures adresses dans la région, tant du point de vue ambiance, service et bien entendu qualité du repas. La carte de vins est impressionnante et contient un bon nombre de bouteilles 5 dl. Un vrai régal et des prix corrects (très bon menu). Pas de problèmes pour la place de parc. Le cuisinier a du temps pour les convives à la fin du repas - il donne d’ailleurs régulièrement des cours (env. 12 personnes) mais ceux-ci sont pris d’assaut longtemps à l’avance.

  • travis69 - 22-Jan-08
  • Déçevant...une cuisine pas à la hauteur de ses prix.

  • Lizzi - 09-Sep-07
  • très bien. plutot +60

  • NC - 20-Feb-07
  • L’Ambroisie est toujours aussi parfaite, tant au point du vue du service que de la cuisine.

  • aniram - 27-Jan-07
  • Excellent du début à la fin : service très professionnel et souriant, mets fins, présentation parfaite, cadre épuré et très agréable. Un gastronomique à découvrir danslequel finesse et qualité sont les atouts majeurs. Un vrai moment de bohneur gustatif !

  • blacklab - 29-Sep-06
  • un petit retour dans cet excellent resto avec des amis enchantés. Rapport qualité/prix toujours imbattable et la légendaie bonne humeur du patron fait plaisir à voir.

  • gaia - 26-Jul-06
  • L’ambroisie est un vrai coup de coeur.
    Servis par le patron lui même, nous avons pris le menu dégustation, et c’est un régal. De plus, la patron a réussi à me réconcilier avec les vins de la régions - servis au verre - qu’il nous fait deviner (on peut triche avec les tables d’à côté :o)). Il aime ce qu’il fait, ça se sent et ça se voit. C’est du gastronomique abordable, un excellent compromis.

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